第66章 炒肝儿怎么吃
临近中午，东福兴的掌柜蒋茂文手里捧着个小茶壶，身边跟着隔壁布铺的齐掌柜。
这俩人一边闲聊，一边准备溜达到附近的饭摊吃碗炒肝儿去。
“乡下的炒肝儿，味儿就是不对！”
“还是咱老燕京的炒肝儿味儿最正！”
蒋茂文叭哒一口茶，跟身旁的齐掌柜说道。
“那是，咱老燕京的炒肝儿，那才叫一个地道！”齐掌柜附和道。
“可说呢，乡下那边儿，吃炒肝儿还用勺，你说这像话吗。”
“吃炒肝儿咋能用勺呢，那得用手托起来，用嘴这么转着圈儿的一吸，这才对呢！”蒋茂文比划出一个托碗的举动。
正当俩人聊得正开心时，身后突然接连传来一声声呼喊：“借光喽！”
“借光喽！”
“嗯？”
蒋茂文一听，有些好奇地回头一瞧，这一瞧不打紧，蒋茂文眼睛都直了！
只见尘土飞扬的街道上，一个个光着膀子的人力车夫正拉着一辆辆崭新的洋车，大步向前奔走着。
作为车行掌柜的，蒋茂文一眼就看出来，这些洋车都是新货，再一瞧这些洋车的造型，他更是认出这些洋车都是顺程号售卖的洋车！
“顺程号这是进新货了？”蒋茂文心中闪过一个念头。
但马上，他自己就把这个想法给推翻了。
因为这些人力车夫前进的方向，恰恰和顺程号的位置相反。
“难道··”
蒋茂文心中闪过一个不好的念头：
“顺程号这是做成了一笔大买卖，这些洋车是要送去买家那里？”
在北城区，顺程号算是仅次于东福兴的车行了，它一直打算进入到高档洋车的行列。
只可惜多次尝试都失败了，时至今日，人们一提燕京城内买高档洋车的地方，第一个想到的还是东福兴。
可尽管如此，顺程号还是被蒋茂文视为东福兴最大的对手。
毕竟顺程号的真实商业财力其实和东福兴相差不大，唯独缺少了名气，没有让顾客们形成类似“高档洋车=东福兴”的购物理念。
可是，想要打造这种购物理念，说难也难，可说简单倒也简单。
只要有上层人士愿意给顺程号站台，顺势宣扬一下顺程号，这名气也就打出去了。
东福兴之所以能打造出“高档洋车=东福兴”，完全是因为有个前清的王爷曾经在东福兴入过股份，依靠着王爷的名声，东福兴这才成功占据高档洋车的销售市场。
此刻，蒋茂文看着一辆辆驶过的洋车，心中的警惕心大作！
能够一次性出手购买这么多洋车，买主一定不是寻常人。
万一让顺程号借助这次交易，搭上这个买主的关系，用不了多久，顺程号一定会威胁到东福兴的生意！
瞬间，蒋茂文炒肝儿也不吃了，赶紧派人出去打探消息，问问究竟是何方神圣，会一口气买这么多洋车！
而蒋茂文自己也暗自分析道：“一口气买这么多洋车，一定是个不缺钱、有势力的买主！”
“可是这么厉害的人物，为何在买洋车的时候，不来我东福兴，而去顺程号呢？”
“这么看来，买主应该是从外地来的，不太了解燕京城里的情况。”
“想来是被人欺骗了，误以为顺程号是燕京城最好的车行。”
想到这儿，蒋茂文攥拳头，用力锤了下桌面：“不行，我一定得打听出买主的身份，然后想办法把这笔生意从顺程号那里抢过来！”
“哼哼，顺程号，你想跟我们东福兴竞争，还差的远呢！”
······
肉市口
燕京城内一条颇有名气的美食街，街道两边遍布着各类酒肆饭店。
卢孟实今天又和适宜居掌柜花鼻子大吵了一架，吵架的原因倒也简单，花鼻子让卢孟实做假账，掩盖他私吞适宜居公款的事情。
花鼻子现在是越来越过分了，卢孟实自然也是一天都不想在适宜居呆了。
反正自己马上就要去为林鸿飞效力了，自然也就懒得理会适宜居的事情，跟花鼻子对骂完后，卢孟实直接扬长而去，准备去茶馆找个清净地方，好好琢磨一下开饭庄子的事情。
可没走多远，卢孟实就碰上了自己的鲁省老乡—王子西。
这王子西和卢孟实是邻村的老乡，而且干得工作也一样，都是管记账、财务的二柜。
只不过卢孟实是适宜居的二柜，而王子西则是福聚德的二柜。
两家饭店都是主营烧鸭子，而且还是门对门的做买卖，自然是互相都视对方为眼中钉。
但是两个饭店的仇恨，并没有影响到卢孟实和王子西的关系，两个人私下也时不时喝酒聚餐。
王子西是个老好人的脾气，见了谁都笑脸相迎，可是今天，王子西却是愁眉不展，一脸的忧愁。
不过王子西在看到卢孟实后，脸上露出了惊喜的表情：“呦，孟实，我这正说要去找你呢！”
“怎么着，子西，找我有事儿?”卢孟实反问道
“唉，找个茶馆儿，咱俩慢慢说吧。”王子西又皱起了眉头。
“成！”
两人来到了附近一家茶馆，又进了个雅间，点了一壶碧螺春、几碟干果、茶点。
“子西，怎么了这是？”卢孟实抿了口茶水问道。
王子西重重的叹息一声，然后直截了当地说道：“孟实，你能救救福聚德吗？”
“嗯？”
“这怎么话说的！”卢孟实直接被王子西这话问懵了。
随后，在王子西的解释下，卢孟实这才明白发生了什么事情。
福聚德在燕京城内，也算是小有名气的饭庄子了。
但随着老掌柜唐德源身体日渐虚弱，他已经没有过多精力来管理福聚德的生意了。
因此，便将生意上的事情交给了自己的两个儿子负责。
可坏事儿就坏在这两个儿子上了。
大儿子唐茂昌，整日沉迷唱戏、捧戏子，无心打理生意。
二儿子唐茂盛更夸张，这小子听评书听魔怔了，一心想当个江湖侠客，成天跟那些不三不四的流氓混混混迹在一起，张口闭口声称自己是江湖中人。
有这么一对儿卧龙凤雏的儿子，福聚德的买卖是一天不如一天。
王子西看在眼里，急在心上，毕竟福聚德要是垮了，他的饭碗也就砸了。
只是，王子西自知能力有限，挑不起福聚德的大梁来。
然后，他便想到了自己的同乡卢孟实。
王子西很清楚自己这位同乡的能力，如果能请他来当福聚德掌柜的，一定能让福聚德中兴。
此时，听完王子西的讲述，卢孟实的眼中闪过几分光亮。
如果按照原来事情的走向，卢孟实会答应王子西，进而成为福聚德掌柜，尽心尽力的帮助唐家振兴福聚德。
可是现在，卢孟实心中却萌生出截然不同的想法！
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这俩人一边闲聊，一边准备溜达到附近的饭摊吃碗炒肝儿去。
“乡下的炒肝儿，味儿就是不对！”
“还是咱老燕京的炒肝儿味儿最正！”
蒋茂文叭哒一口茶，跟身旁的齐掌柜说道。
“那是，咱老燕京的炒肝儿，那才叫一个地道！”齐掌柜附和道。
“可说呢，乡下那边儿，吃炒肝儿还用勺，你说这像话吗。”
“吃炒肝儿咋能用勺呢，那得用手托起来，用嘴这么转着圈儿的一吸，这才对呢！”蒋茂文比划出一个托碗的举动。
正当俩人聊得正开心时，身后突然接连传来一声声呼喊：“借光喽！”
“借光喽！”
“嗯？”
蒋茂文一听，有些好奇地回头一瞧，这一瞧不打紧，蒋茂文眼睛都直了！
只见尘土飞扬的街道上，一个个光着膀子的人力车夫正拉着一辆辆崭新的洋车，大步向前奔走着。
作为车行掌柜的，蒋茂文一眼就看出来，这些洋车都是新货，再一瞧这些洋车的造型，他更是认出这些洋车都是顺程号售卖的洋车！
“顺程号这是进新货了？”蒋茂文心中闪过一个念头。
但马上，他自己就把这个想法给推翻了。
因为这些人力车夫前进的方向，恰恰和顺程号的位置相反。
“难道··”
蒋茂文心中闪过一个不好的念头：
“顺程号这是做成了一笔大买卖，这些洋车是要送去买家那里？”
在北城区，顺程号算是仅次于东福兴的车行了，它一直打算进入到高档洋车的行列。
只可惜多次尝试都失败了，时至今日，人们一提燕京城内买高档洋车的地方，第一个想到的还是东福兴。
可尽管如此，顺程号还是被蒋茂文视为东福兴最大的对手。
毕竟顺程号的真实商业财力其实和东福兴相差不大，唯独缺少了名气，没有让顾客们形成类似“高档洋车=东福兴”的购物理念。
可是，想要打造这种购物理念，说难也难，可说简单倒也简单。
只要有上层人士愿意给顺程号站台，顺势宣扬一下顺程号，这名气也就打出去了。
东福兴之所以能打造出“高档洋车=东福兴”，完全是因为有个前清的王爷曾经在东福兴入过股份，依靠着王爷的名声，东福兴这才成功占据高档洋车的销售市场。
此刻，蒋茂文看着一辆辆驶过的洋车，心中的警惕心大作！
能够一次性出手购买这么多洋车，买主一定不是寻常人。
万一让顺程号借助这次交易，搭上这个买主的关系，用不了多久，顺程号一定会威胁到东福兴的生意！
瞬间，蒋茂文炒肝儿也不吃了，赶紧派人出去打探消息，问问究竟是何方神圣，会一口气买这么多洋车！
而蒋茂文自己也暗自分析道：“一口气买这么多洋车，一定是个不缺钱、有势力的买主！”
“可是这么厉害的人物，为何在买洋车的时候，不来我东福兴，而去顺程号呢？”
“这么看来，买主应该是从外地来的，不太了解燕京城里的情况。”
“想来是被人欺骗了，误以为顺程号是燕京城最好的车行。”
想到这儿，蒋茂文攥拳头，用力锤了下桌面：“不行，我一定得打听出买主的身份，然后想办法把这笔生意从顺程号那里抢过来！”
“哼哼，顺程号，你想跟我们东福兴竞争，还差的远呢！”
······
肉市口
燕京城内一条颇有名气的美食街，街道两边遍布着各类酒肆饭店。
卢孟实今天又和适宜居掌柜花鼻子大吵了一架，吵架的原因倒也简单，花鼻子让卢孟实做假账，掩盖他私吞适宜居公款的事情。
花鼻子现在是越来越过分了，卢孟实自然也是一天都不想在适宜居呆了。
反正自己马上就要去为林鸿飞效力了，自然也就懒得理会适宜居的事情，跟花鼻子对骂完后，卢孟实直接扬长而去，准备去茶馆找个清净地方，好好琢磨一下开饭庄子的事情。
可没走多远，卢孟实就碰上了自己的鲁省老乡—王子西。
这王子西和卢孟实是邻村的老乡，而且干得工作也一样，都是管记账、财务的二柜。
只不过卢孟实是适宜居的二柜，而王子西则是福聚德的二柜。
两家饭店都是主营烧鸭子，而且还是门对门的做买卖，自然是互相都视对方为眼中钉。
但是两个饭店的仇恨，并没有影响到卢孟实和王子西的关系，两个人私下也时不时喝酒聚餐。
王子西是个老好人的脾气，见了谁都笑脸相迎，可是今天，王子西却是愁眉不展，一脸的忧愁。
不过王子西在看到卢孟实后，脸上露出了惊喜的表情：“呦，孟实，我这正说要去找你呢！”
“怎么着，子西，找我有事儿?”卢孟实反问道
“唉，找个茶馆儿，咱俩慢慢说吧。”王子西又皱起了眉头。
“成！”
两人来到了附近一家茶馆，又进了个雅间，点了一壶碧螺春、几碟干果、茶点。
“子西，怎么了这是？”卢孟实抿了口茶水问道。
王子西重重的叹息一声，然后直截了当地说道：“孟实，你能救救福聚德吗？”
“嗯？”
“这怎么话说的！”卢孟实直接被王子西这话问懵了。
随后，在王子西的解释下，卢孟实这才明白发生了什么事情。
福聚德在燕京城内，也算是小有名气的饭庄子了。
但随着老掌柜唐德源身体日渐虚弱，他已经没有过多精力来管理福聚德的生意了。
因此，便将生意上的事情交给了自己的两个儿子负责。
可坏事儿就坏在这两个儿子上了。
大儿子唐茂昌，整日沉迷唱戏、捧戏子，无心打理生意。
二儿子唐茂盛更夸张，这小子听评书听魔怔了，一心想当个江湖侠客，成天跟那些不三不四的流氓混混混迹在一起，张口闭口声称自己是江湖中人。
有这么一对儿卧龙凤雏的儿子，福聚德的买卖是一天不如一天。
王子西看在眼里，急在心上，毕竟福聚德要是垮了，他的饭碗也就砸了。
只是，王子西自知能力有限，挑不起福聚德的大梁来。
然后，他便想到了自己的同乡卢孟实。
王子西很清楚自己这位同乡的能力，如果能请他来当福聚德掌柜的，一定能让福聚德中兴。
此时，听完王子西的讲述，卢孟实的眼中闪过几分光亮。
如果按照原来事情的走向，卢孟实会答应王子西，进而成为福聚德掌柜，尽心尽力的帮助唐家振兴福聚德。
可是现在，卢孟实心中却萌生出截然不同的想法！
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